Блюда из фарша

В категории «Блюда из фарша» находятся кулинарные видео рецепты с пошаговым приготовлением простых и вкусных домашних блюд из фарша. Фарш - это прокрученные через мясорубку или измельченные до кашеобразного состояния с помощью блендера такие продукты как мясо, рыба, овощи, корнеплоды, грибы и другие. Название фарша, как правило, наследуется от перекрученных продуктов, т.е. если для приготовления фарша использовали свинину, то такой фарш называется свиной, говядину - говяжий фарш, курятину - куриный фарш.

Видео рецепт - Манты из теста на ледяной воде с сочной начинкой из мясного фарша с луком
10:25

Манты из теста на ледяной воде с сочной начинкой из мясного фарша с луком

Мука, вода ледяная, соль, масло растительное, говядина, жир или сало, лук репчатый, перец чёрный молотый, перец красный острый, зира, кориандр молотый.

Видео рецепт - Мясные кольца из фарша в беконе с картофельным пюре в духовке
8:16

Мясные кольца из фарша в беконе с картофельным пюре в духовке

Фарш мясной, лук репчатый, чеснок, белый хлеб, перец чёрный молотый, соль, бекон сырокопчёный, картофель, масло сливочное, яйца, крахмал, приправа для картофеля.

Видео рецепт - Тефтели, тушёные с капустой в кисло-сладком томатном соусе
8:10

Тефтели, тушёные с капустой в кисло-сладком томатном соусе

Фарш мясной, овсяные хлопья, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень, приправа для мяса, перец чёрный молотый, соль, капуста белокочанная, перец сладкий, перец острый, томатная паста, лавровый лист, кориандр молотый, сахар, вода, или бульон.

Видео рецепт - Мясные тефтели в томатно-овощной подливе и булгур с овощами на гарнир
8:29

Мясные тефтели в томатно-овощной подливе и булгур с овощами на гарнир

Фарш мясной, лук репчатый, чеснок, хлеб, вода, зелень, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, масло топлёное, морковь, перец сладкий, томатная паста, орегано сушёный, тимьян, вода, крахмал, сахар, булгур.

Видео рецепт - Сочные котлеты из куриной грудки с овсяными хлопьями
4:23

Сочные котлеты из куриной грудки с овсяными хлопьями

Филе куриной грудки, лук репчатый, овсяные хлопья, сметана, чеснок, укроп свежий, вода, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Тефтели из куриного фарша с кабачками и гречкой в томатном соусе в духовке
7:58

Тефтели из куриного фарша с кабачками и гречкой в томатном соусе в духовке

Фарш куриный без кожи, кабачки, гречка, лук репчатый, морковь, яйцо, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, томатная паста, вода.

Видео рецепт - Сочные куриные котлеты из фарша с рисом, луком и морковью в духовке
8:22

Сочные куриные котлеты из фарша с рисом, луком и морковью в духовке

Фарш куриный без кожи, рис пропаренный, лук репчатый, морковь, масло растительное, паприка, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Фаршированные баклажаны, перцы и помидоры в кастрюле - Долма "Три сестры" азербайджанской кухни
9:09

Фаршированные баклажаны, перцы и помидоры в кастрюле - Долма "Три сестры" азербайджанской кухни

Фарш мясной, рис круглозёрный, баклажаны, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, зелень (петрушка, укроп и кинза), вода, масло растительное, куркума, мята сушёная, чабрец или тимьян, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Котлеты "Школьные" из говяжьего фарша с хлебом и луком в духовке
5:10

Котлеты "Школьные" из говяжьего фарша с хлебом и луком в духовке

Говядина, хлеб пшеничный, вода, лук репчатый, соль, сухари панировочные, масло сливочное.

Видео рецепт - Макароны по-флотски с сочным мясным фаршем
3:41

Макароны по-флотски с сочным мясным фаршем

Фарш мясной, макаронные изделия, лук репчатый, молоко, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Зразы из рыбного фарша с грибной начинкой
7:10

Зразы из рыбного фарша с грибной начинкой

Рыбное филе, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, перец чёрный молотый, соль, масло растительное.

Видео рецепт - Макароны с томатно-мясным соусом Болоньезе
6:15

Макароны с томатно-мясным соусом Болоньезе

Макароны, фарш мясной, томаты, лук репчатый, морковь, перец сладкий, сельдерей, чеснок, масло оливковое, итальянские травы, перец чёрный молотый, соль, сахар, свежая петрушка или базилик, сыр (по желанию).

Видео рецепт - Фрикадельки с овощами в томатном соусе на сковороде
11:39

Фрикадельки с овощами в томатном соусе на сковороде

Фарш нежирный, лук репчатый, яйцо, картофель, капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, чеснок, томатная паста, зелень (укроп, петрушка), лавровый лист, вода, масло растительное, приправа для мяса, паприка сладкая, хмели-сунели, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Капуста тушёная с фасолью, грибами и тефтелями на сковороде
7:29

Капуста тушёная с фасолью, грибами и тефтелями на сковороде

Капуста белокочанная, фасоль красная, шампиньоны, фарш говяжий, фарш куриный, рис пропаренный, лук репчатый, морковь, зелень (укроп и петрушка), вода, масло растительное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Голубцы из капусты с фаршем и рисом на небольшую порцию
9:24

Голубцы из капусты с фаршем и рисом на небольшую порцию

Капуста белокочанная, говяжий фарш, куриный фарш без кожи, рис пропаренный, лук репчатый, петрушка, помидоры, морковь, лавровый лист, вода, масло растительное, сахар, паприка, перец чёрный молотый, соль.

1 2 ... 7