Блюда из фарша

В категории «Блюда из фарша» находятся кулинарные видео рецепты с пошаговым приготовлением простых и вкусных домашних блюд из фарша. Фарш - это прокрученные через мясорубку или измельченные до кашеобразного состояния с помощью блендера такие продукты как мясо, рыба, овощи, корнеплоды, грибы и другие. Название фарша, как правило, наследуется от перекрученных продуктов, т.е. если для приготовления фарша использовали свинину, то такой фарш называется свиной, говядину - говяжий фарш, курятину - куриный фарш.




Видео рецепт - Тефтели, тушёные с капустой в кисло-сладком томатном соусе
8:10

Тефтели, тушёные с капустой в кисло-сладком томатном соусе

Фарш мясной, овсяные хлопья, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень, приправа для мяса, перец чёрный молотый, соль, капуста белокочанная, перец сладкий, перец острый, томатная паста, лавровый лист, кориандр молотый, сахар, вода, или бульон.

Видео рецепт - Мясные тефтели в томатно-овощной подливе и булгур с овощами на гарнир
8:29

Мясные тефтели в томатно-овощной подливе и булгур с овощами на гарнир

Фарш мясной, лук репчатый, чеснок, хлеб, вода, зелень, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, масло топлёное, морковь, перец сладкий, томатная паста, орегано сушёный, тимьян, вода, крахмал, сахар, булгур.

Видео рецепт - Сочные котлеты из куриной грудки с овсяными хлопьями
4:24

Сочные котлеты из куриной грудки с овсяными хлопьями

Филе куриной грудки, лук репчатый, овсяные хлопья, сметана, чеснок, укроп свежий, вода, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Зразы из рыбного фарша с грибной начинкой
7:10

Зразы из рыбного фарша с грибной начинкой

Рыбное филе, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, перец чёрный молотый, соль, масло растительное.

Видео рецепт - Макароны с томатно-мясным соусом Болоньезе
6:15

Макароны с томатно-мясным соусом Болоньезе

Макароны, фарш мясной, томаты, лук репчатый, морковь, перец сладкий, сельдерей, чеснок, масло оливковое, итальянские травы, перец чёрный молотый, соль, сахар, свежая петрушка или базилик, сыр (по желанию).

Видео рецепт - Манты из теста на ледяной воде с сочной начинкой из мясного фарша с луком
10:25

Манты из теста на ледяной воде с сочной начинкой из мясного фарша с луком

Мука, вода ледяная, соль, масло растительное, говядина, жир или сало, лук репчатый, перец чёрный молотый, перец красный острый, зира, кориандр молотый.

Видео рецепт - Мясные кольца из фарша в беконе с картофельным пюре в духовке
8:16

Мясные кольца из фарша в беконе с картофельным пюре в духовке

Фарш мясной, лук репчатый, чеснок, белый хлеб, перец чёрный молотый, соль, бекон сырокопчёный, картофель, масло сливочное, яйца, крахмал, приправа для картофеля.

Видео рецепт - Фрикадельки с овощами в томатном соусе на сковороде
11:40

Фрикадельки с овощами в томатном соусе на сковороде

Фарш нежирный, лук репчатый, яйцо, картофель, капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, чеснок, томатная паста, зелень (укроп, петрушка), лавровый лист, вода, масло растительное, приправа для мяса, паприка сладкая, хмели-сунели, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Капуста тушёная с фасолью, грибами и тефтелями на сковороде
7:30

Капуста тушёная с фасолью, грибами и тефтелями на сковороде

Капуста белокочанная, фасоль красная, шампиньоны, фарш говяжий, фарш куриный, рис пропаренный, лук репчатый, морковь, зелень (укроп и петрушка), вода, масло растительное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Голубцы из капусты с фаршем и рисом на небольшую порцию
9:25

Голубцы из капусты с фаршем и рисом на небольшую порцию

Капуста белокочанная, говяжий фарш, куриный фарш без кожи, рис пропаренный, лук репчатый, петрушка, помидоры, морковь, лавровый лист, вода, масло растительное, сахар, паприка, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в томатном соусе
10:41

Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем в томатном соусе

Фарш из говядины, фарш куриный без кожи, рис, капуста, лук репчатый, морковь, чеснок, вода, масло растительное, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль, помидоры, перец болгарский, укроп, сахар, паприка сладкая.

Видео рецепт - Булгур с фаршем и овощами на сковороде
8:00

Булгур с фаршем и овощами на сковороде

Булгур, фарш говяжий, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, томатная паста, вода, масло растительное, приправа Карри, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Котлеты из мясного фарша с манкой, вином, чесноком и луком на сковороде
8:01

Котлеты из мясного фарша с манкой, вином, чесноком и луком на сковороде

Мясо, жир или сало, лук репчатый, чеснок, манная крупа, вино белое сухое, мускатный орех, перец чёрный молотый, соль, масло для жарки, вода.

Видео рецепт - Баклажаны с фасолью и фаршем на ужин для похудения
7:13

Баклажаны с фасолью и фаршем на ужин для похудения

Баклажаны, фарш куриный без кожи, фасоль отварная или консервированная, лук репчатый, чеснок свежий, кинза или любая другая зелень, орегано сушёный, перец чёрный молотый, масло, вода, соль.

Видео рецепт - Котлеты из свинины с манкой и луком тушёные на сковороде
8:15

Котлеты из свинины с манкой и луком тушёные на сковороде

Свинина, лук репчатый, манная крупа, паприка, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода.