Фаршированные баклажаны, перцы и помидоры в кастрюле - Долма "Три сестры" азербайджанской кухни
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из фарша», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Фарш мясной – 1300 г.
- Рис круглозёрный – 1 стакан.
- Баклажаны – 10 шт.
- Перец болгарский – 10 шт.
- Помидоры – 10 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Зелень (петрушка, укроп и кинза) – 1 пучок.
- Вода – 500 мл.
- Масло растительное – 70-100 мл.
- Куркума – 1 ч. л.
- Мята сушёная – 1 ч. л.
- Чабрец или тимьян – 1 ч. л.
- Кориандр молотый – 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу.