Рецепты заготовок

В разделе «Рецепты заготовок» находятся пошаговые видео рецепты по приготовлению простых и вкусных домашних заготовок. Заготовки - это блюда с достаточно длительным сроком хранения, которые часто заготавливают на зиму и даже более длительный срок. Обычно заготовки делают в плотно закрытых или закатанных металлическими крышками стеклянных банках. Например, засоленные в рассоле огурцы или помидоры. В качестве заготовок также делают замороженные в морозилке ягоды или фрукты.

Видео рецепт - Вкусные и хрустящие маринованные огурцы в банках на зиму
6:14

Вкусные и хрустящие маринованные огурцы в банках на зиму

Огурцы, лук репчатый, морковь, перец острый, чеснок, зонтики укропа, уксус, сахар, соль.

Видео рецепт - Маринованные корнишоны в кисло-сладком маринаде на зиму без стерилизации
5:17

Маринованные корнишоны в кисло-сладком маринаде на зиму без стерилизации

Огурцы, лук репчатый, перец острый, чеснок, зонтики укропа, семена жёлтой горчицы, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, вода, уксус, сахар, соль.

Видео рецепт - Квашеные (солёные) огурцы без уксуса и стерилизации на зиму как из бочки
7:50

Квашеные (солёные) огурцы без уксуса и стерилизации на зиму как из бочки

Огурцы, чеснок, перец острый, листья хрена, зонтики укропа, листья вишни и смородины, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, соль.

Видео рецепт - Маринованные огурцы "Хрустящие" по семейному рецепту в банках на зиму
8:26

Маринованные огурцы "Хрустящие" по семейному рецепту в банках на зиму

Огурцы, чеснок, перец острый, семена горчицы, семена кориандра, зонтики и стебли укропа, листья хрена, листья вишни, листья смородины, веточки эстрагона, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, вода, уксус, сахар, соль.

Видео рецепт - Цукаты из тыквы в домашних условиях
7:45

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыква, сахар, апельсин, лимон, имбирь, корица, кардамон, гвоздика, сахарная пудра.

Видео рецепт - Цукаты из апельсиновых и лимонных корок в домашних условиях
9:16

Цукаты из апельсиновых и лимонных корок в домашних условиях

Корки апельсина и лимона, вода, сахар, корица, бадьян, гвоздика, имбирь свежий, лимонный сок, ваниль, сахарная пудра.

Видео рецепт - Тефтели из мясного фарша в банках в автоклаве
8:01

Тефтели из мясного фарша в банках в автоклаве

Фарш мясной, чеснок, чеснок сушёный, паприка, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Тыквенная икра - заготовка на зиму из тыквы с морковью, луком и болгарским перцем
2:14

Тыквенная икра - заготовка на зиму из тыквы с морковью, луком и болгарским перцем

Тыква, морковь, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, томатная паста, масло растительное, уксус, сахар, соль.

Видео рецепт - Засолка сала в рассоле с чесноком холодным способом в домашних условиях
3:07

Засолка сала в рассоле с чесноком холодным способом в домашних условиях

Сало, чеснок, вода, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, семена кориандра.

Видео рецепт - Лечо из помидор, болгарского перца и лука на зиму
6:20

Лечо из помидор, болгарского перца и лука на зиму

Помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, сахар, соль, уксус столовый.

Видео рецепт - Баклажаны с помидорами, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком на зиму
5:02

Баклажаны с помидорами, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком на зиму

Баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, сахар, соль, уксусная эссенция.

Видео рецепт - Овощное ассорти на зиму в банках без стерилизации - из огурцов, помидоров, лука, моркови, перца и чеснока
5:01

Овощное ассорти на зиму в банках без стерилизации - из огурцов, помидоров, лука, моркови, перца и чеснока

Огурцы, помидоры, лук репчатый, перец болгарский красный, морковь, чеснок, зонтик укропа, лист хрена, перец чёрный горошком, семя горчицы, гвоздика, кипяток, уксусная эссенция, соль, сахар.

1 2 3 4 5