Баклажаны с помидорами, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком на зиму
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Заготовки из овощей», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Баклажаны – 6 кг.
- Помидоры – 6.5 кг.
- Перец болгарский – 1 кг.
- Лук – 1.5 кг.
- Морковь – 1.5 Кг.
- Чеснок – 200 г.
- Масло растительное – 250 мл.
- Сахар – 250 г.
- Соль – 90 г. (3 ст. л. с небольшой горкой).
- Уксусная эссенция – 12 г. (1 ст. л.).