Рецепты заготовок

В разделе «Рецепты заготовок» находятся пошаговые видео рецепты по приготовлению простых и вкусных домашних заготовок. Заготовки - это блюда с достаточно длительным сроком хранения, которые часто заготавливают на зиму и даже более длительный срок. Обычно заготовки делают в плотно закрытых или закатанных металлическими крышками стеклянных банках. Например, засоленные в рассоле огурцы или помидоры. В качестве заготовок также делают замороженные в морозилке ягоды или фрукты.

Видео рецепт - Засолка сала сухим способом в домашних условиях
7:00

Засолка сала сухим способом в домашних условиях

Сало, соль, чеснок, перец чёрный молотый, лавровый лист.

Видео рецепт - Квашеная капуста быстрого приготовления в банках на зиму
5:17

Квашеная капуста быстрого приготовления в банках на зиму

Капуста белокочанная, морковь, лавровый лист, смесь чёрного и душистого перца горошком, вода, сахар, соль.

Видео рецепт - Джем из сладкого и острого перца
6:30

Джем из сладкого и острого перца

Перец сладкий красный, перец острый, сахар, уксус натуральный винный, пектин.

Видео рецепт - Салат из капусты с морковью, луком и болгарским перцем в банках на зиму
5:47

Салат из капусты с морковью, луком и болгарским перцем в банках на зиму

Капуста, морковь, лук репчатый, перец сладкий, перец острый, соль, сахар, масло растительное, уксус.

Видео рецепт - Маринованный сладкий перец в пряной заливке с чесноком и уксусом на зиму
8:27

Маринованный сладкий перец в пряной заливке с чесноком и уксусом на зиму

Перец сладкий, чеснок, перец душистый горошком, кардамон, гвоздика, семена кориандра, соль, сахар, уксус, кипяток.

Видео рецепт - Маринованные грибы шампиньоны на зиму
5:58

Маринованные грибы шампиньоны на зиму

Грибы (шампиньоны), вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, перец черный горошком, чеснок (по желанию).

Видео рецепт - Пряный кисло-сладкий острый сливовый соус из слив с чесноком и карри
5:37

Пряный кисло-сладкий острый сливовый соус из слив с чесноком и карри

Сливы, сахар, соль, приправа карри, перец острый красный, перец чёрный молотый, чеснок сушёный.

Видео рецепт - Маринованные сливы на зиму
4:50

Маринованные сливы на зиму

Сливы крепкие, гвоздика, перец душистый горошком, коньяк, вода, сахар, уксус, корица.

Видео рецепт - Заправка для супа Рассольник с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму
5:04

Заправка для супа Рассольник с перловкой и свежими огурцами в банках на зиму

Перловая крупа, огурцы, помидоры, морковь, лук репчатый, сахар, соль, уксус, масло растительное, вода.

Видео рецепт - Вяленые сливы с чесноком и специями
10:02

Вяленые сливы с чесноком и специями

Сливы крепкие, сахар, соль, чеснок, перец чили, базилик сушёный, орегано, кориандр молотый, розмарин, кардамон молотый, корица молотая, уксус, масло подсолнечное рафинированное.

Видео рецепт - Китайский соус "Сладкий чили" из красного острого и сладкого перца с чесноком
5:18

Китайский соус "Сладкий чили" из красного острого и сладкого перца с чесноком

Перец красный острый, перец красный сладкий, чеснок, вода, уксус натуральный, сахар, соль, крахмал кукурузный.

Видео рецепт - Соус Ткемали - знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или кислых слив
5:23

Соус Ткемали - знаменитый грузинский соус-приправа из алычи или кислых слив

Слива кислая или алыча, вода, кинза, укроп, листья базилика, мята, перец острый, чеснок, уцхо-сунели, кориандр молотый, хмели-сунели, базилик сушёный, кондари, соль, сахар.

1 2 3 4 5