Маринованные огурцы "Хрустящие" по семейному рецепту в банках на зиму

Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Заготовки из овощей», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!

Канал на Дзен

Ингредиенты:

для заготовки на 1 литровую банку:

Огурцы – 600 г.
Листья хрена – 1 шт.
Листья вишни – 2 шт.
Листья смородины – 2-3 шт.
Зонтик и стебель укропа – 1 шт.
Веточки эстрагона – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Перец острый – 1-2 кусочка.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец душистый горошком – 2-3 шт.
Перец чёрный горошком – 5-6 шт.
Гвоздика – 1-2 бутона.
Семена кориандра – 0.5 ч. л.
Семена горчицы – 0.5 ч. л.

для маринада на 1 литр воды:

Вода – 1 л.
Соль – 40 г. (1 ст. л. с горкой).
Сахар – 30 г. (1 ст. л. с горкой).
Уксусная эссенция 70% – 10 мл. (9% - 80 мл.).

Заготовки, Заготовки из овощей

Дзен: Коллекция Рецептов

Рекомендуем к просмотру

6:14

Вкусные и хрустящие маринованные огурцы в банках на зиму

Огурцы, лук репчатый, морковь, перец острый, чеснок, зонтики укропа, уксус, сахар, соль.

5:18

Маринованные корнишоны в кисло-сладком маринаде на зиму без стерилизации

Огурцы, лук репчатый, перец острый, чеснок, зонтики укропа, семена жёлтой горчицы, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, вода, уксус, сахар, соль.

7:51

Квашеные (солёные) огурцы без уксуса и стерилизации на зиму как из бочки

Огурцы, чеснок, перец острый, листья хрена, зонтики укропа, листья вишни и смородины, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, соль.