Мясные закуски

В категории «Мясные закуски» находятся пошаговые видео рецепты по приготовлению вкусных домашних закусок из мяса. Мясо обладает замечательными вкусовыми характеристиками и из него можно приготовить очень простые и вкусные закуски в виде мясных нарезок. Такие закуски обычно делают из мясных деликатесов. Мясные нарезки можно делать как из покупного мяса в готовом виде, например, копчёное мясо, так и с использованием мяса собственного приготовления, например, карбонад, запеченный в духовке.

Видео рецепт - Мясо в желе - филе куриной грудки в заливке с желатином в духовке
8:12

Мясо в желе - филе куриной грудки в заливке с желатином в духовке

Филе куриной грудки, бульон куриный или вода, желатин, чеснок, лавровый лист, масло растительное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Отварная курица в маринаде с луком, уксусом и лечо
7:00

Отварная курица в маринаде с луком, уксусом и лечо

Курица отварная без кожи, лук репчатый, лечо, зелень (укроп, петрушка), уксус, масло растительное нерафинированное, кориандр молотый, паприка молотая, чеснок сушёный, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Куриные рулетики из отбивной куриной грудки с начинкой и сыром в духовке
9:15

Куриные рулетики из отбивной куриной грудки с начинкой и сыром в духовке

Филе куриной грудки, зелёный горошек, огурцы маринованные, морковь, сыр, масло сливочное, паприка молотая, кориандр молотый, чеснок сушёный, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Куриные рулетики из филе куриной грудки с различными вкусами специй
8:06

Куриные рулетики из филе куриной грудки с различными вкусами специй

Филе куриной грудки, чеснок, кориандр молотый, приправа для курицы, приправа карри, паприка, соль, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком.

Видео рецепт - Засолка сала в рассоле с чесноком холодным способом в домашних условиях
3:07

Засолка сала в рассоле с чесноком холодным способом в домашних условиях

Сало, чеснок, вода, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, семена кориандра.

Видео рецепт - Конверты из лаваша с начинкой из куриной грудки с овощами в духовке
4:28

Конверты из лаваша с начинкой из куриной грудки с овощами в духовке

Лаваш, куриная грудка, баклажаны, помидоры, лук репчатый, яйцо, сметана, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях на сковороде
9:35

Шаурма с курицей в лаваше в домашних условиях на сковороде

Лаваш, филе куриной грудки, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень (лук, кинза, укроп, петрушка), масло растительное, кориандр молотый, паприка сладкая, сыр, яйцо, молоко, мука пшеничная высший сорт, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Рулет из лаваша с мясным фаршем и кабачками в духовке
6:23

Рулет из лаваша с мясным фаршем и кабачками в духовке

Лаваш тонкий, фарш (телятина), кабачки, лук репчатый, морковь, зелень, яйца, овсяные хлопья, сметана, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Грудинка свиная в рассоле с луковой шелухой в домашних условиях
7:47

Грудинка свиная в рассоле с луковой шелухой в домашних условиях

Грудинка свиная, вода, соль, луковая шелуха, лук в шелухе, чеснок, лавровый лист, базилик сушёный, кинза сушёная, мята сушёная, чабрец (или тимьян) сушёный, перец чёрный горошком, кориандр горошком.

Видео рецепт - Домашний паштет из куриной печени с тыквенными оладушками
7:26

Домашний паштет из куриной печени с тыквенными оладушками

Печень куриная, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок сушёный, перец чёрный молотый, соль, мука цельнозерновая, яйца, тыква.

Видео рецепт - Заливное из говяжьего языка с желатином на праздничный стол на Новый год
4:56

Заливное из говяжьего языка с желатином на праздничный стол на Новый год

Язык говяжий, лук репчатый, морковь, перец горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, желатин.

Видео рецепт - Буженина по-домашнему в рукаве, запечённая в мультиварке
5:27

Буженина по-домашнему в рукаве, запечённая в мультиварке

Свиная шея, чеснок, соль, паприка, хмели-сунели, кориандр молотый, перец чёрный молотый, перец красный острый, горчица, масло растительное, лавровый лист.

1 2