Заливное

В категории «Заливное» находятся пошаговые видео рецепты с подробным объяснением всего процесса приготовления вкусных заливных блюд. Заливное - это холодное желеобразное закусочное блюдо, приготовленное на основе мясного, рыбного, овощного или любого другого бульона с добавлением желатина для последующего застывания до состояния желе. Перед застыванием в бульон обычно красиво укладываются кусочки мяса, рыбы, овощи и другие ингредиенты, в зависимости от того, на каком бульоне готовится заливное.




Видео рецепт - Заливное из говяжьего языка с желатином на праздничный стол на Новый год
4:56

Заливное из говяжьего языка с желатином на праздничный стол на Новый год

Язык говяжий, лук репчатый, морковь, перец горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, желатин.

Видео рецепт - Заливное "Ассорти" с языком и овощами в желе - закуска на праздничный стол
10:06

Заливное "Ассорти" с языком и овощами в желе - закуска на праздничный стол

Бульон, желатин, язык свиной, ветчина, морковь, перец болгарский, огурцы маринованные, горошек консервированный, кукуруза консервированная, яйца перепелиные, майонез, чеснок, зелень петрушки, соль, зерна граната.

Видео рецепт - Заливное из свиного языка на курином бульоне с желатином
5:08

Заливное из свиного языка на курином бульоне с желатином

Язык свиной, бульон куриный, желатин, морковь, яйца, горошек консервированный, зелень петрушки.

Видео рецепт - Заливная рыба из сёмги с желатином, морковью, яйцами, миндалём и изюмом
2:40

Заливная рыба из сёмги с желатином, морковью, яйцами, миндалём и изюмом

Филе сёмги, морковь, яйца перепелиные, миндаль, изюм, укроп, петрушка, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, соль, вода, желатин.

Видео рецепт - Заливное из рыбы с желатином
3:00

Заливное из рыбы с желатином

Рыба, вода, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец горошком, соль, желатин, лимонные дольки, зелень, горошек, кукуруза.