Мясные супы

В категории «Мясные супы» находятся видео рецепты с пошаговым приготовлением простых и вкусных домашних супов с мясом. Мясо обладает большой питательной ценностью, а экстрактивные вещества, содержащиеся в мясе, значительно улучшают вкус супа. Для приготовления мясного бульона мясо отваривают в воде. При этом из мяса выходит часть жира, экстрактивные вещества, соль и желатин. Для приготовления мясных супов часто используется свинина, говядина, телятина, курятина и некоторые другие виды мяса.

Видео рецепт - Суп с баклажанами, помидорами, перцем и куриной грудкой
7:44

Суп с баклажанами, помидорами, перцем и куриной грудкой

Баклажаны, филе куриной грудки, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, гречка, лавровый лист, зелень, масло сливочное, вода, приправа для супа овощная, перец чёрный молотый, соль, сметана.

Видео рецепт - Кабачковый суп с куриной грудкой
11:40

Кабачковый суп с куриной грудкой

Кабачки, филе куриной грудки, лук репчатый, морковь, зелень, вода, масло подсолнечное нерафинированное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Суп "Хамраши" с лапшой, фасолью и фрикадельками из куриного фарша
9:05

Суп "Хамраши" с лапшой, фасолью и фрикадельками из куриного фарша

Лапша из твёрдых сортов пшеницы, фасоль консервированная или отварная, куриное мясо без кожи, лук репчатый, яйцо, зелень свежая (кинза, укроп), вода, масло сливочное, мята сушёная, чабрец сушёный, куркума, кориандр молотый, соль.

Видео рецепт - Суп с курицей, шампиньонами и кукурузой
7:48

Суп с курицей, шампиньонами и кукурузой

Мясо куриное без кожи, бульон куриный или вода, грибы (шампиньоны), кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, овсяные хлопья, масло сливочное, укроп сушёный, куркума, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Шулюм из телятины с картошкой в казане на плите
13:43

Шулюм из телятины с картошкой в казане на плите

Телятина, картофель, лук репчатый, перец болгарский, морковь, стрелки чеснока, томатная паста, лавровый лист, вода, сливочное масло, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Густой гороховый суп с мясом свинины
8:39

Густой гороховый суп с мясом свинины

Свинина нежирная, морковь, лук репчатый, горох жёлтый, перечная или томатная паста, вода, масло сливочное, лавровый лист, куркума, мята, чабрец или тимьян, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Суп Харчо классический из говядины
6:42

Суп Харчо классический из говядины

Говядина на кости, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец душистый, рис круглозерный, пюре из помидоров, томатная паста, чеснок, соус ткемали, кориандр, уцхо сунели, растительное масло, зелень кинзы и петушки, аджика сухая, острый зеленый перец, соль.

Видео рецепт - Щи из свежей капусты с курицей и фасолью
5:39

Щи из свежей капусты с курицей и фасолью

Курица отварная, бульон куриный из курицы без кожи, капуста белокочанная, фасоль красная отварная, лук репчатый, перечная паста, зелень (укроп и петрушка), лавровый лист, масло растительное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Суп с баклажанами, помидорами и курицей
6:52

Суп с баклажанами, помидорами и курицей

Баклажаны, филе куриной грудки, помидоры, лук репчатый, яйца, вода, масло растительное, укроп свежий, кориандр молотый, соль.

Видео рецепт - Суп с капустой, сельдереем и куриной грудкой
8:26

Суп с капустой, сельдереем и куриной грудкой

Филе куриной грудки, капуста белокочанная, сельдерей, помидоры, лук репчатый, морковь, крапива, щавель, лавровый лист, вода, масло растительное, укроп сушёный, петрушка сушёная, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Солянка сборная, классическая с колбасой
5:35

Солянка сборная, классическая с колбасой

Свинина, копченые колбаски, сервелат варено-копченый, ветчина свиная, колбаса докторская, сосиски молочные, лук репчатый, томатная паста, сахар, огурцы соленые, огуречный рассол, оливки, маслины, петрушка, лавровый лист, перец душистый, вода.

Видео рецепт - Суп с фрикадельками из мясного фарша
2:28

Суп с фрикадельками из мясного фарша

Фарш мясной, яйцо, панировочные сухари, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, перец чёрный молотый, соль, вода.

Видео рецепт - Суп "Хамраши" с белой фасолью, мясом и лапшой
6:54

Суп "Хамраши" с белой фасолью, мясом и лапшой

Фасоль белая, мясо (баранина или говядина), лапша, лук репчатый, яйцо, кинза, мята, чабрец, шафран сушёный, перец чёрный молотый, соль, вода, перец чёрный горошком.

Видео рецепт - Суп с фрикадельками, картофелем и кабачками
4:36

Суп с фрикадельками, картофелем и кабачками

Фарш из говядины и свинины, рис отварной, сыр твёрдый, перец чёрный молотый, соль, картофель, кабачок, лук репчатый, морковь, зелень свежая, лавровый лист, вода, масло растительное, хмели-сунели.

Видео рецепт - Окрошка на кефире с курицей, овощами, яйцами и зеленью
4:02

Окрошка на кефире с курицей, овощами, яйцами и зеленью

Кефир, вода, курица, картофель, яйца, огурцы, редис, лук зелёный, укроп, соль.

1 2