Суп "Хамраши" с белой фасолью, мясом и лапшой
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Супы из бобовых», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для бульона:
- Мясо или кости.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Перец чёрный горошком – 6 шт.
- Вода – 4-5 л.
для фрикаделек:
- Мясо (баранина или говядина) – 500 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Кинза – половина пучка.
- Мята – 0.25 ч. л.
- Чабрец – 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
для супа:
- Бульон – 4 л.
- Фрикадельки – 600 г.
- Фасоль белая – 2.5 стакана.
- Лапша – 100 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Кинза – половина пучка.
- Мята – 0.25 ч. л.
- Чабрец – 0.25 ч. л.
- Шафран сушёный – 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.