Холодные закуски

В категории «Холодные закуски» находятся пошаговые видео рецепты приготовления простых и вкусных холодных закусок, т.е. закусок, которые подаются в холодном виде. Холодные закуски обычно достаточно просты в приготовлении и подаче, ведь большинство таких закусок готовятся методом простой нарезки готовых к употреблению продуктов и раскладывании их в презентабельном виде. Зачастую это покупные мясные или рыбные деликатесы, либо красная икра, из которой часто делают небольшие бутерброды в виде закуски.

Видео рецепт - Мясо в желе - филе куриной грудки в заливке с желатином в духовке
8:12

Мясо в желе - филе куриной грудки в заливке с желатином в духовке

Филе куриной грудки, бульон куриный или вода, желатин, чеснок, лавровый лист, масло растительное, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Отварная курица в маринаде с луком, уксусом и лечо
7:00

Отварная курица в маринаде с луком, уксусом и лечо

Курица отварная без кожи, лук репчатый, лечо, зелень (укроп, петрушка), уксус, масло растительное нерафинированное, кориандр молотый, паприка молотая, чеснок сушёный, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Заливная рыба из сёмги с желатином, морковью, яйцами, миндалём и изюмом
2:40

Заливная рыба из сёмги с желатином, морковью, яйцами, миндалём и изюмом

Филе сёмги, морковь, яйца перепелиные, миндаль, изюм, укроп, петрушка, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, соль, вода, желатин.

Видео рецепт - Рулетики из яичных блинчиков с разными начинками
5:00

Рулетики из яичных блинчиков с разными начинками

Яйца, молоко, соль, масло растительное, морковь, сыр, чеснок, сметана, зелень (лук, щавель, козлобородник), творог обезжиренный, перец чёрный молотый.

Видео рецепт - Заливное из говяжьего языка с желатином на праздничный стол на Новый год
4:56

Заливное из говяжьего языка с желатином на праздничный стол на Новый год

Язык говяжий, лук репчатый, морковь, перец горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, желатин.

Видео рецепт - Буженина по-домашнему в рукаве, запечённая в мультиварке
5:27

Буженина по-домашнему в рукаве, запечённая в мультиварке

Свиная шея, чеснок, соль, паприка, хмели-сунели, кориандр молотый, перец чёрный молотый, перец красный острый, горчица, масло растительное, лавровый лист.

Видео рецепт - Блины из яиц с козлобородником и начинка из редиса с зеленью и сметаной
3:26

Блины из яиц с козлобородником и начинка из редиса с зеленью и сметаной

Яйца, зелень (козлобородник), укроп, сметана, соль, редис, зелёный лук, укроп.

Видео рецепт - Заливное из рыбы с желатином
3:00

Заливное из рыбы с желатином

Рыба, вода, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец горошком, соль, желатин, лимонные дольки, зелень, горошек, кукуруза.

Видео рецепт - Тарталетки с крабовыми палочками, яйцом и плавленым сыром
1:36

Тарталетки с крабовыми палочками, яйцом и плавленым сыром

Тарталетки вафельные, крабовые палочки, яйца, сыр плавленый, чеснок, укроп, майонез, соль.

1 2