Засолка сала сухим способом в домашних условиях
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Мясные закуски», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для классического посола сала:
- Сало – 1 кг.
- Соль – 200-300 г.
для посола сала с чесноком:
- Сало – 1 кг.
- Соль – 200-300 г.
- Перец чёрный молотый – 1 ч. л.
- Лавровый лист – 2-3 шт.
- Чеснок – 1-2 головки.
для посола сала с мясными прослойками:
- Сало – 1 кг.
- Соль – 70 г.
На заметку:
Солить сало необходимо 2-3 недели в прохладном месте при температуре 2-10 °C.
Рекомендуем к просмотру
3:07
Засолка сала в рассоле с чесноком холодным способом в домашних условиях
Сало, чеснок, вода, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, семена кориандра.
- Закуски
- Мясные
- Дзен: Коллекция Рецептов
- 0
5:03
Свиная грудинка в луковой шелухе с чесноком и перцем
Свиная грудинка, вода, луковая шелуха, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, семена кориандра, гвоздика, перец душистый горошком.
- Закуски
- Мясные
- Дзен: Коллекция Рецептов
- 0