Рецепты шашлыков

В разделе «Шашлыки» находятся пошаговые видео рецепты по приготовлению вкусных и сочных шашлыков. Шашлык, в классическом варианте, представляет собой нарезанное небольшими кусочками мясо, приготовленное на мангале с углями на шампурах, либо дома в духовке и даже на сковороде. Шашлыки обычно готовят из свинины (чаще из свиной шеи), курицы (куриной грудки), индейки, баранины, говядины, реже из рыбы, овощей и грибов. Мясо предварительно маринуется в маринаде с уксусом и луком, на кефире или минералке.




Видео рецепт - Грибургеры - Шашлыки из грибов и куриного фарша
6:20

Грибургеры - Шашлыки из грибов и куриного фарша

Шампиньоны, фарш из филе куриного бедра, лук репчатый, французские травы, паприка копченая, чеснок, соль, соус терияки, масло оливковое.

Видео рецепт - Люля кебаб из свинины и куриной грудки на мангале
8:14

Люля кебаб из свинины и куриной грудки на мангале

Нежирная свинина, куриная грудка, свиное сало, лук репчатый, молотый кориандр, хмели-сунели, перец черный молотый, соль поваренная.

Видео рецепт - Шашлык из куриной грудки с ананасом
6:55

Шашлык из куриной грудки с ананасом

Куриная грудка, йогурт натуральный, соль, паприка, карри сушёный, имбирь сушёный, ананас консервированный.

Видео рецепт - Овощи с грибами на решетке на мангале
10:43

Овощи с грибами на решетке на мангале

Кабачки, баклажаны, капуста цветная, перец болгарский, шампиньоны, помидоры, зелень, чеснок, соль, перец молотый, чеснок сушёный, чабер сушёный, паста томатная, майонез.

Видео рецепт - Шашлык из курицы на мангале
11:13

Шашлык из курицы на мангале

Куриные окорочка и крылышки, куриная грудка, масло растительное, сок лимона, чеснок сушёный, паприка молотая, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль.

Видео рецепт - Шашлык из филе куриного бедра с майонезом и айраном
6:42

Шашлык из филе куриного бедра с майонезом и айраном

Филе куриного бедра, майонез, айран, чеснок, молотый перец, куркума, паприка, соль.

Видео рецепт - Шашлык из свинины с быстрым маринадом из сока лука и лимона
7:21

Шашлык из свинины с быстрым маринадом из сока лука и лимона

Свиная шея, лук репчатый, сок лимона, черный молотый перец, соль.

Видео рецепт - Шашлык из курицы в духовке на шпажках с овощами
8:27

Шашлык из курицы в духовке на шпажках с овощами

Куриное филе, картофель, морковь, кабачок, лук, паприка, перец, чеснок, лавровый лист, растительное масло, уксус.

Видео рецепт - Сочный и мягкий шашлык из свинины на минералке
5:02

Сочный и мягкий шашлык из свинины на минералке

Свинина (ошеек), лук, молотый перец, соль, минеральная вода, масло растительное.

Видео рецепт - Шашлык из курицы в сливочном маринаде с чесночным соусом
10:23

Шашлык из курицы в сливочном маринаде с чесночным соусом

Куриное бедро и грудка, кефир, сливки, чеснок, паприка острая, куркума, смесь перцев, соль, сметана, майонез.

Видео рецепт - Шашлык из курицы на быстром маринаде с майонезом
10:00

Шашлык из курицы на быстром маринаде с майонезом

Тушка курицы, майонез, паприка копчёная, красный перец острый, черный перец молотый, дижонская горчица, масло оливковое, яичный белок, соль.

Видео рецепт - Сочный шашлык из свиной шеи и главные принципы при его жарке
19:06

Сочный шашлык из свиной шеи и главные принципы при его жарке

Свиная шея, соль, чёрный молотый перец, сладкая паприка, лук, газированная минеральная вода, масло растительное.

Видео рецепт - Шашлык из куриных крылышек на мангале
4:57

Шашлык из куриных крылышек на мангале

Куриные крылышки, масло растительное, чеснок сушеный, паприка копченая, перец молотый, соль, сумах.

Видео рецепт - Шашлык из курицы на мангале с маринадом на кефире
5:38

Шашлык из курицы на мангале с маринадом на кефире

Курица, кефир, репчатый лук, чеснок, перец молотый, куркума, растительное масло, соль, сливки, сыр с плесенью, соль, перец.

Видео рецепт - Шашлык из свинины с уксусом, луком и соком лимона
6:59

Шашлык из свинины с уксусом, луком и соком лимона

Свиная шея, лук репчатый, сок лимона, уксус, перец черный молотый, соль.