Пасхальный кулич на Александрийском сдобном тесте на топлёном молоке

Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Куличи», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!

Пасхальный кулич на Александрийском сдобном тесте на топлёном молоке
0
Канал на Дзен
Ингредиенты:
для опары:
  • Молоко топлёное – 500 мл.
  • Дрожжи свежие прессованные – 50-75 г.
  • Яйца – 6 шт.
  • Яичный желток – 2 шт.
  • Сахар – 500 г.
  • Масло сливочное – 250 г.
для теста:
  • Мука – 1.2 кг.
  • Цедра апельсина – 1 шт.
  • Цедра лимона – 1 шт.
  • Коньяк – 2 ст. л.
  • Ванилин – 2 г.
  • Соль – 0.5 ч. л.
  • Изюм – 150 г.
  • Цукаты – 150 г.
  • Масло растительное – для смазывания рук.
Выпечка, Куличи, Рецепты в духовке
Рекомендуем к просмотру
Видео рецепт - Классический пасхальный кулич с изюмом из теста на дрожжах в духовке
10:29

Классический пасхальный кулич с изюмом из теста на дрожжах в духовке

Мука, молоко, сметана, яйца, сахар, дрожжи, масло сливочное, масло растительное, коньяк, ванилин, соль, цедра лимона, изюм, сахарная пудра, лимонный сок, кондитерские присыпки.

Видео рецепт - Пасхальный кулич с изюмом из дрожжевого безопарного теста
11:21

Пасхальный кулич с изюмом из дрожжевого безопарного теста

Мука, яйца, сахар, молоко, сухое молоко, дрожжи сухие, коньяк, настойка шафрана, ванилин, соль, масло сливочное, изюм, масло растительное.

Видео рецепт - Влажный творожно-цитрусовый кулич на Пасху с белковой глазурью
11:28

Влажный творожно-цитрусовый кулич на Пасху с белковой глазурью

Мука, молоко, творог, яйца, масло сливочное, дрожжи, цедра апельсина, изюм, сахар, ванилин, соль, сахарная пудра, лимонный сок, кондитерские присыпки, масло растительное.

Видео рецепт - Влажный волокнистый кулич на ночном тесте холодного брожения
11:09

Влажный волокнистый кулич на ночном тесте холодного брожения

Мука, сливки, яйца, масло сливочное, дрожжи свежие прессованные, сахар, ванилин, соль, изюм, ароматизатор.