Салат "Мимоза" классический

Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Рыбные салаты», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!

Салат "Мимоза" классический
1
Ингредиенты:
для салата:
  • Лосось консервированный – 2 банки по 230 г.
  • Сыр твёрдый – 300 г.
  • Яйца (варёные) – 6 шт.
  • Масло сливочное 82.5% – 125 г.
  • Лук репчатый – 80-100 г.
  • Кипяток (для лука) – 250 г.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу.
  • Майонез – 100 г.
для украшения:
  • Яичные желтки – 2 шт.
  • Яичные белки – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Свежая зелень укропа – по вкусу.
Способ приготовления:
  • Первый слой. Яичные белки, натёртые на крупной тёрке, майонез тонкий слой.
  • Второй слой. Лосось (слить жидкость и размять вилкой). Чёрный молотый перец.
  • Третий слой. Лук репчатый, мелко нарезанный и ошпаренный кипятком на 2-3 минуты, майонез.
  • Четвёртый слой. Твёрдый сыр, натёртый на мелкой тёрке.
  • Пятый слой. Сливочное масло, замороженное в морозилке 1 час и натёртое на мелкой тёрке.
  • Шестой слой. Яичные желтки, натёртые на мелкой тёрке.
  • Украсить салат натёртыми яичными белками, желтками, зеленью и майонезом.
  • Накрыть салат пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.