Салат "Мимоза" с тунцом, картофелем, морковью, маринованным луком, сыром и яйцами
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Праздничные салаты», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для салата:
- Консервированный тунец в масле – 340 г.
- Картофель (сваренный в кожуре) – 300 г.
- Морковь (отварная) – 300 г.
- Сыр твёрдый – 350 г.
- Лук репчатый – 100-150 г.
- Яйца (отварные) – 6 шт.
- Майонез – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
для маринада:
- Уксус яблочный 9% – 2 ст. л.
- Вода (холодная кипячёная) – 100 мл.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу.
для украшения:
- Яичные желтки – по вкусу.
- Зелень укропа – по вкусу.
Способ приготовления:
- Первый слой. Картофель, сваренный в мундире, и натёртый на крупной тёрке. Соль, чёрный молотый перец, майонез.
- Второй слой. Консервированный тунец в масле (слить жидкость и размять вилкой). Майонез.
- Третий слой. Лук репчатый, мелко нарезанный и маринованный 10-15 минут с уксусом, водой, солью и сахаром. Майонез.
- Четвёртый слой. Морковь отварная, натёртая на крупной тёрке. Соль, чёрный молотый перец, майонез.
- Пятый слой. Твёрдый сыр, натёртый на мелкой тёрке. Майонез.
- Шестой слой. Яичные желтки, натёртые на мелкой тёрке. Соль, чёрный молотый перец, майонез.
- Седьмой слой. Яичные белки, натёртые на крупной тёрке. Соль, чёрный молотый перец, майонез.
- Украсить салат зеленью укропа и натёртыми яичными желтками.
- Накрыть салат пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.