Торт "Прага" классический в домашних условиях
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Классические торты», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для бисквита (диаметр 22 см):
- Яйца (С 1) – 5 шт.
- Сахар – 200 г.
- Мука – 80 г.
- Какао порошок – 25 г.
- Крахмал (кукурузный) – 20 г.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Масло сливочное – 35 г.
- Соль – 1 щепотка.
для крема:
- Масло сливочное 82% – 200 г.
- Молоко сгущённое – 120 г.
- Яичный желток – 1 шт.
- Вода – 20 г.
- Сахар ванильный – 10 г.
- Какао порошок – 10 г.
для пропитки:
- Вода горячая – 150 мл.
- Сахар – 10 г.
- Коньяк – 0.5 ст. л.
для глазури:
- Шоколад тёмный 55% – 150 г.
- Масло сливочное 82% – 100 г.
- Джем абрикосовый – 120 г.