Пирожки с капустой в духовке - из цельнозерновой муки на дрожжах
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Пирожки», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для теста:
- Мука пшеничная цельнозерновая – 350 г.
- Вода теплая – 220 мл.
- Дрожжи свежие – 15 г. (или сухие 5 г.).
- Соль – 5 г.
для начинки:
- Капуста белокочанная – 900 г.
- Морковь – 100 г.
- Лук репчатый – 50 г.
- Вода – 50 мл.
- Масло сливочное 82.5% – 10 г.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
для пирожков (13 штук):
- Тесто – 570 г.
- Начинка – 1000 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло растительное нерафинированное – 1 ст. л.