Суфле "Птичье молоко" в шоколадной глазури, без выпечки
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Пирожные», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Яичный белок – 100 г. (3 шт.).
- Соль – 1 щепотка.
- Масло сливочное 82% – 100 г.
- Молоко сгущенное – 100 г.
- Вода (для сахарного сиропа) – 60 г.
- Сахар – 175 г.
- Сахар ванильный – 5 г.
- Лимонная кислота – 0.3 ч. л.
- Вода (для желатина) – 100 г.
- Желатин – 18 г.
для глазури:
- Шоколад тёмный – 100 г.
- Масло растительное – 10 г.