Яблочный уксус в домашних условиях
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Разное», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Яблоки – 2 кг.
- Вода кипяченая тёплая – 2 л.
- Мёд или сахар – 400+280 г.
- Дрожжи сухие (не обязательно) – 12 г.
На заметку:
Домашний яблочный уксус имеет приятный медово-яблочный аромат и желтовато-янтарный цвет с небольшой мутностью, а его кислотность составляет как правило 4-6%. Заготовки домашнего яблочного уксуса можно хранить до 3-х лет в тёмном месте при температуре 4-20°C. Процесс приготовления яблочного уксуса в домашних условиях занимает более двух месяцев, но это того стоит. В результате вы получите целебный продукт самого высокого качества и отличного вкуса.