Маринованные помидоры на зиму в банках без стерилизации
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Заготовки из овощей», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для 1 трёхлитровой банки:
- Чеснок – 1 зубчик крупный (3 маленьких).
- Гвоздика – 5 шт.
- Перец чёрный горошком – 10 шт.
- Горчица в зёрнах – 1 ч. л. без горки.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Укроп зонтик – 1 шт.
- Укроп веточка – 1 шт.
- Сельдерей веточка – 1 шт.
- Помидоры – 2 кг.
- Уксус 70% – 10 мл. (1 ст. л.) или уксус 9% - 70 мл.
- Рассол – 1 л.
для 1 литра рассола:
- Соль – 35 г. (1 ст. л. с небольшой горкой).
- Сахар – 50 г. (2 ст. л. с горкой).
На заметку:
Такая заготовка хорошо хранится при комнатной температуре в тёмном месте 2 года.