Рецепты заготовок

В разделе «Рецепты заготовок» находятся пошаговые видео рецепты по приготовлению простых и вкусных домашних заготовок. Заготовки - это блюда с достаточно длительным сроком хранения, которые часто заготавливают на зиму и даже более длительный срок. Обычно заготовки делают в плотно закрытых или закатанных металлическими крышками стеклянных банках. Например, засоленные в рассоле огурцы или помидоры. В качестве заготовок также делают замороженные в морозилке ягоды или фрукты.




Видео рецепт - Помидоры в собственном соку на зиму
5:06

Помидоры в собственном соку на зиму

Помидоры, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком.

Видео рецепт - Цукаты из тыквы в домашних условиях
7:46

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыква, сахар, апельсин, лимон, имбирь, корица, кардамон, гвоздика, сахарная пудра.

Видео рецепт - Засолка сала в рассоле с чесноком холодным способом в домашних условиях
3:07

Засолка сала в рассоле с чесноком холодным способом в домашних условиях

Сало, чеснок, вода, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, семена кориандра.

Видео рецепт - Маринованные грибы шампиньоны на зиму
5:58

Маринованные грибы шампиньоны на зиму

Грибы (шампиньоны), вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, перец черный горошком, чеснок (по желанию).

Видео рецепт - Лечо из помидор, болгарского перца и лука на зиму
6:20

Лечо из помидор, болгарского перца и лука на зиму

Помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, сахар, соль, уксус столовый.

Видео рецепт - Баклажаны с помидорами, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком на зиму
5:02

Баклажаны с помидорами, болгарским перцем, морковью, луком и чесноком на зиму

Баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, сахар, соль, уксусная эссенция.

Видео рецепт - Лечо с фасолью на зиму - вкусный салат из фасоли с овощами в томатном соусе
6:11

Лечо с фасолью на зиму - вкусный салат из фасоли с овощами в томатном соусе

Фасоль, помидоры, перец сладкий болгарский, перец острый, лук репчатый, морковь, масло растительное, сахар, соль, уксус.

Видео рецепт - Овощное ассорти на зиму в банках без стерилизации - из огурцов, помидоров, лука, моркови, перца и чеснока
5:01

Овощное ассорти на зиму в банках без стерилизации - из огурцов, помидоров, лука, моркови, перца и чеснока

Огурцы, помидоры, лук репчатый, перец болгарский красный, морковь, чеснок, зонтик укропа, лист хрена, перец чёрный горошком, семя горчицы, гвоздика, кипяток, уксусная эссенция, соль, сахар.

Видео рецепт - Маринованные помидоры на зиму в банках без стерилизации
6:06

Маринованные помидоры на зиму в банках без стерилизации

Помидоры, чеснок, гвоздика, перец чёрный горошком, горчица в зёрнах, лавровый лист, укроп зонтик, укроп веточка, сельдерей веточка, уксус, соль, сахар.

Видео рецепт - Лечо из сладкого перца в томатном соусе на зиму
6:30

Лечо из сладкого перца в томатном соусе на зиму

Перец сладкий красный, помидоры, перец острый, чеснок, соль, сахар, масло растительное, уксус.