Омлет матушки "Пуляр" из яичных желтков и взбитых белков на сковороде
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из яиц», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Яйца – 5 шт.
- Соль – по вкусу.
- Сливочное масло – для жарки.
Способ приготовления:
- Яйца разделить на белки и желтки.
- К желткам добавить щепотку соли и перемешать до однородности.
- Белки взбить со щепоткой соли до твердых пиков.
- Сковороду прогреть на умеренном огне, добавить сливочное масло, вылить желтки, разровнять одним слоем по всей поверхности сковороды.
- Сверху выложить взбитые белки и готовить под закрытой крышкой на умеренном огне около 7 минут до готовности белков.
- Выложить на блюдо для подачи, разрезать омлет пополам, накрыть одной частью вторую.