Омлет матушки "Пуляр" из яичных желтков и взбитых белков на сковороде

Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из яиц», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!

Омлет матушки "Пуляр" из яичных желтков и взбитых белков на сковороде
0
Ингредиенты:
  • Яйца – 5 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Сливочное масло – для жарки.
Способ приготовления:
  • Яйца разделить на белки и желтки.
  • К желткам добавить щепотку соли и перемешать до однородности.
  • Белки взбить со щепоткой соли до твердых пиков.
  • Сковороду прогреть на умеренном огне, добавить сливочное масло, вылить желтки, разровнять одним слоем по всей поверхности сковороды.
  • Сверху выложить взбитые белки и готовить под закрытой крышкой на умеренном огне около 7 минут до готовности белков.
  • Выложить на блюдо для подачи, разрезать омлет пополам, накрыть одной частью вторую.