Отбивные из свинины в кляре на сковороде
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из мяса», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Свинина (шея, корейка или лопатка) – 700 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 6 зубчиков.
- Паприка сладкая молотая – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Мука (для панировки) – 4 ст. л.
- Сухари панировочные – 200-300 г.
- Масло растительное – для жарки.
для кляра:
- Мука – 4 ст. л. с небольшой горкой.
- Яйца – 4 шт.
- Вода – 75 мл.
- Соль – 1 щепотка.