Куриная голень в панировке с картофельными шариками и луком во фритюре
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из мяса», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для куриной голени в панировке:
- Голень куриная – 9 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука кукурузная – 1+3 ст. л.
- Йогурт натуральный – 3 ст. л.
- Приправа для курицы – 1 ч. л.
- Куркума – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л. с горкой.
- Чеснок сушёный – 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый – 0.5 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Масло растительное – для фритюра.
для картофельных шариков:
- Картофель – 7 шт.
- Тыква – 200 г.
- Сыр – 100 г.
- Яичный желток – 2 шт.
- Яичный белок – 2 шт.
- Мука кукурузная – 1+2 ст. л.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Масло растительное – для фритюра.
для лука во фритюре:
- Лук репчатый – 2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука кукурузная – 1 ст. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Масло растительное – для фритюра.
для соуса:
- Кетчуп шашлычный – 250 г.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Мёд – 2 ч. л.
- Чеснок – 3 зубчика.