Фаршированная курица с айвой и изюмом, запечённая в тесте в духовке
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из мяса», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Курица – 1 шт. (2 кг.).
- Лук репчатый – 2 шт.
- Айва или зелёное яблоко – 1 шт.
- Изюм – 70 г.
- Вода – 1 стакан.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Укроп сушёный – 0.5 ч. л.
- Петрушка сушёная – 0.5 ч. л.
- Базилик сушёный – 0.5 ч. л.
- Соль – по вкусу.
для маринада:
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Паприка сладкая красная – 1 ч. л. с горкой.
- Перец чёрный молотый – 0.3 ч. л.
- Соль – 1 ч. л. неполную.
для теста:
- Мука цельнозерновая – 350 г.
- Мука пшеничная высший сорт – 150 г.
- Вода – 250-270 мл.
- Соль – 1 ч. л.
для смазки теста:
- Яичный желток – 1 шт.
- Паприка сладкая красная – 0.5 ч. л.