Бигос (Бигус) из свежей и квашеной капусты с мясом, вином и черносливом
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из мяса», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Масло растительное – 1-2 ст. л.
- Свинина – 350-400 г.
- Говядина – 600-650 г.
- Копчёности – 150-200 г.
- Лук репчатый – 200 г.
- Морковь – 100 г.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Вода или бульон – 300-400 мл.
- Капуста квашеная – 550 г.
- Капуста свежая – 750 г.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Чернослив без косточек – 100 г.
- Вино Мадера – 100-150 мл.
- Кориандр молотый – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Сахар – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Рекомендуем к просмотру
5:18
Квашеная капуста быстрого приготовления в банках на зиму
Капуста белокочанная, морковь, лавровый лист, смесь чёрного и душистого перца горошком, вода, сахар, соль.
- Заготовки
- Овощные
- Дзен: Коллекция Рецептов
- 0