Горшочки из теста с начинкой из мясного фарша с картошкой и сыром
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из муки и мучных изделий», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для теста (на 8 штук):
- Мука пшеничная высший сорт – 640 г.
- Кефир – 250 г.
- Масло сливочное – 250 г.
- Сода пищевая – 1 ч. л. без горки.
- Сахар – 1 ч. л. с горкой.
- Соль – 0.5 ч. л.
для фарша:
- Фарш мясной – 500 г.
- Лук репчатый – 250 г.
- Зелень (укроп, петрушка, лук) – 0.5 пучка.
- Уксус яблочный 6% – 1 ст. л.
- Паприка сладкая – 0.5 ч. л.
- Приправа для мяса – 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый – 0.5 ч. л.
- Соль – по вкусу.
для картофеля:
- Картофель – 10 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Паприка сладкая – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу.
для блюда:
- Лук репчатый – 2 шт.
- Сыр – 100 г.
- Яичный желток – 1 шт.
- Масло сливочное – 80 г.
- Уксус яблочный 6% – 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
для соуса:
- Сметана 20% – 3 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка, лук) – 3 ст. л.