Тефтели фаршированные - мясные ватрушки из фарша с начинкой в духовке
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из фарша», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для тефтелей:
- Фарш куриный без кожи – 700 г.
- Лук репчатый – 200 г.
- Рис пропаренный – 150 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Кориандр молотый – 0.5 ч. л.
- Чеснок сушёный – 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Масло сливочное – 5 г.
для начинки:
- Капуста белокочанная – 300 г.
- Лук репчатый – 100 г.
- Морковь – 80 г.
- Томатная паста – 1 ч. л.
- Масло растительное – 1 ст. л.
- Кориандр молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
для покрытия начинки:
- Картофель – 250 г.
- Сыр – 50 г.
- Парика – 0.5 ч. л.
- Чеснок сушёный – 0.3 ч. л.
- Соль – по вкусу.
для соуса:
- Перечная паста – 150 г.
- Вода – 100 мл.
- Соль – по вкусу.