Баклажаны с фаршем в сметанно-чесночном соусе, запеченные в духовке
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Блюда из фарша», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Баклажаны – 770 г.
- Фарш из говядины нежирный – 350 г.
- Фарш из куриной грудки без кожи – 300 г.
- Лук репчатый – 100 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное 82.5% – 5 г.
- Кориандр молотый – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
для соуса:
- Лук репчатый – 250 г.
- Чеснок – 10 г.
- Укроп свежий – 20 г.
- Сметана 15% – 100 г.
- Вода – 300 мл.
- Масло сливочное 82.5% – 10 г.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.