Торт "Молочная девочка" с кремом из взбитых сливок и сгущённого молока
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Простые торты», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для коржей:
- Молоко сгущённое – 300 г.
- Яйца – 3 шт.
- Мука пшеничная просеянная – 180 г.
- Разрыхлитель – 10 г.
- Соль – 1 щепотка.
для крема:
- Сливки 33% – 500 г.
- Молоко сгущённое – 80 г.
- Сахар ванильный – 10 г.
Способ приготовления:
- Взбить яйца со щепоткой соли 3-4 минуты, добавить сгущенное молоко, муку с разрыхлителем.
- Пергамент или силиконовый коврик смазать сливочным маслом, распределить половину теста (330-340 г.) тонким ровным слоем. Выпекать при 180 градусах 6-7 минут до готовности. Таким же образом выпечь второй корж.
- Для крема взбить холодные сливки с ванильным сахаром, во взбитые сливки добавить сгущенное молоко тонкой струйкой, взбивая на средней скорости миксера.
- Остывшие коржи разделить на 4 части, промазать коржи и бока кремом. Поставить торт в холодильник на 2 часа. Украсить по желанию.
