Слоёный салат "Лесная поляна" c маринованными грибами и копчёной курицей
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Салаты с грибами», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для салата:
- Куриная грудка (копчёная) – 500 г.
- Грибы (опята маринованные) – 350 г.
- Сыр твёрдый – 350 г.
- Картофель (сваренный в кожуре) – 350 г.
- Морковь (отварная) – 300 г.
- Яйца (варёные) – 6 шт.
- Огурцы (маринованные или солёные) – 100-150 г.
- Красный лук – 100-150 г.
- Зелень укропа – по вкусу.
- Зелёный лук – по вкусу.
- Майонез – по вкусу.
- Перец чёрный молотый – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
для маринования лука:
- Уксус яблочный 9% – 2 ст. л.
- Вода кипячёная – 100 мл.
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Первый слой. Картофель, сваренный в мундире, и натёртый на крупной тёрке. Соль, чёрный молотый перец, майонез.
- Второй слой. Копчёное куриное мясо, нарезанное на небольшие кусочки. Майонез.
- Третий слой. Красный лук, мелко нарезанный и маринованный 10-15 минут с уксусом, водой, солью и сахаром. Майонез.
- Четвёртый слой. Морковь отварная, натёртая на крупной тёрке. Соль, чёрный молотый перец, майонез.
- Пятый слой. Маринованные или солёные огурцы, нарезанные мелкой соломкой. Майонез.
- Шестой слой. Варёные яйца, натёртые на крупной тёрке. Соль, чёрный молотый перец, майонез.
- Седьмой слой. Твёрдый сыр, натёртый на мелкой тёрке. Соль, чёрный молотый перец, майонез.
- Восьмой слой. Зелень укропа, мелко нарезанная.
- Девятый слой. Маринованные опята, промытые в дуршлаге под проточной водой.
- Украсить салат майонезом и мелко нарезанным зелёным луком.
- Накрыть салат пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
