Слоёный салат "Суши-торт" с красной рыбой, огурцом, авокадо, нори, рисом и творожным сыром
Предлагаем к просмотру замечательный видео рецепт из категории «Рыбные салаты», в котором пошагово описано приготовление этого блюда. Жми на сердечко под видео, если рецепт понравился! Успехов в готовке и приятного аппетита!
Ингредиенты:
для салата:
- Рис японский (для суши) – 250 г.
- Вода (для риса) – 275 г.
- Листья нори – 3 шт.
- Сыр творожный (Филадельфия) – 750 г.
- Лосось или сёмга (слабосолёная) – 300 г.
- Огурцы – 2 шт. (небольшие).
- Авокадо – 1 шт.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
для заправки риса:
- Уксус рисовый 3% – 30 г.
- Сахар – 25 г.
- Соль (морская) – 3 г.
для украшения:
- Лосось или сёмга (слабосолёная) – 5-6 тонких слайсов.
- Сыр творожный – 100-150 г.
- Васаби – по вкусу.
- Кунжут (чёрный и белый) – по вкусу.
для подачи:
- Соевый соус – по вкусу.
- Васаби – по вкусу.
- Имбирь маринованный – по вкусу.
Способ приготовления:
- Первый слой. Лист нори, шероховатой стороной вверх. Рис отварной и заправленный. Творожный сыр. Слабосолёная красная рыба, нарезанная крупными кубиками. Свежие огурцы, нарезанные средними кубиками.
- Второй слой. Лист нори, рис, творожный сыр. Спелое и мягкое авокадо, очищенное и нарезанное на крупные кубики, и сбрызнутое лимонным соком.
- Третий слой. Лист нори, рис, творожный сыр. Слабосолёная красная рыба, нарезанная тонкими слайсами.
- Украсить салат оставшимся творожным сыром, васаби и кунжутом.
- Накрыть форму с салатом пищевой плёнкой и отправить в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
- Подавать салат можно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.
